Le constat

Alors que le chômage baisse en France, il reste dramatiquement élevé dans les catégories de population les plus marginalisées, ce qui accroît encore le décrochage avec le reste de la population. Par ailleurs, le secteur de la restauration est structurellement en tension, avec 200 000 postes non pourvus en France (2022)

Notre solution

Utiliser le pouvoir des cuisines, dans toutes leurs diversités, pour en faire un vecteur de transformation et d’insertion sociale.

Nos actions

Des dispositifs conçus sur mesure pour répondre aux problématiques spécifiques rencontrées par les personnes en situation d'exclusion.

Logo de la Table de Cana Logo des Étoiles et des FemmesLogo du restaurant Les Beaux MetsLogo de Refugee Food

La Table de Cana Marseille

Première entreprise d’insertion dans le secteur de la restauration de la région PACA.

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Des Etoiles et des Femmes

Programme qui rend accessible le CAP cuisine aux femmes issues des quartiers défavorisés, grâce à un accompagnement renforcé, et dans des conditions d’excellence auprès de chef.fe.s gastronomiques et étoilé.e.s

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Les Beaux Mets

Premier restaurant en milieu carcéral ouvert au public en France, en partenariat avec l'administration pénitentiaire, bistronomique et sous format chantier d'insertion

L’antenne locale (PACA) du Refugee Food

Programme d’accompagnement, de formation et de mise en valeur des compétences culinaires des personnes réfugiées.

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Notre impact(2022)

300/ an
Personnes
accompagnées
120/an
Personnes diplômées
au CAP
130/an
Retours à l’emploi

Contacts

Association Festin
Armand Hurault, directeur
armand.hurault@associationfestin.com
Des Etoiles et des Femmes
Madalena Guerra, coordinatrice
madalena.guerra@desetoilesetdesfemmes.com
Les Beaux Mets
Carole Guillerm, cheffe de projet
carole.guillerm@associationfestin.com
Refugee Food Marseille
Iris Liberty, responsable de l'antenne marseillaise
iris@refugee-food.org
La Table de Cana Marseille
Floriane Rieu, directrice
floriane.rieu@latabledecana.com

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